Дрожжи пивные сухие Safbrew T - 58 (11,5 гр.) - верхового брожения

Описание Дрожжи  пивные сухие Safbrew T - 58

Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи
имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а мелкую пыль при их переводе во
взвешенное состояние в объёме пива.

Рекомендуются для добавление в напиток на этапе дображивания. Прекрасно показал себя в изготовлении пива до 8.5. 
Данный штамм пивоваренных дрожжей способствует сбраживанию сусла до 11.5%.

Температура брожения:

• 15-20°C

Дозировка:

• 50-80 г/гл

Инструкция по применению: Способ 1

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
2. Оставьте на 15-30 минут.
3. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.

Способ 2

1. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C.
2. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков.
3. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла. 

Хранение:

• 36 месяцев от даты производства.
• В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. 
• Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C.